Joan Gaspar desde 1972 hasta 1991 formó parte del equipo de dirección de Sala Gaspar, fundada en 1909, y presentó obras de los artistas Picasso, Miró, Fenosa, Togores, Clavé, Tàpies, Chillida, Alfaro, Braque, Calder, Jawlensky ...

Desde 1992 la Galeria Joan Gaspar en Barcelona, continúa esta tradición y presenta a artistas jóvenes que se han consolidado con el tiempo como Enrique Brinkmann, Claudi Casanovas, Igor Mitoraj, Etienne Krähenbühl, Jean-Baptiste Huynh, Concha Sampol entre otros.

Desde octubre de 2003 la Galeria Joan Gaspar tiene sede en Madrid. Acostumbra a presentar 5 exposiciones al año y casi siempre se realiza un catálogo. En los últimos años artistas de la escuela de París de la 1ª mitad del siglo XX, como Gaston-Louis Roux, y Suzanne Roger, apenas conocidos en España, están presentes en la Galeria. Colabora con Instituciones y Museos en la organización de exposiciones públicas nacionales y extranjeras.